将买的饼皮放进微波炉加热的同时，放一杯清水进去一起加热。
将水放进微波炉，然后将饼也放进微波炉，像平时那样加热。加热完后，会发现烙饼变得松软无比，和新买的差不多。
原因是在微波炉不断加热食品时，水分是会蒸发的，而用水放进微波炉同时加热，水分会蒸发从而被烙饼表面再吸收。这个方法用来加热面包，加热馒头，加热饭都是一个很好的方法。
冷冻卷饼皮适合用微波炉加热。
原因:
1、微波炉加热冷冻卷饼皮时，在加热的过程中很快将卷饼皮解冻，耗费时间较短；
2、微波炉加热冷冻卷饼皮时，产生的水蒸气十分之少，不会影响到卷饼皮的口感。
注意事项:
1、时间控制在2分钟以内；
2、为了避免卷饼皮变干变焦，在加热的时候同时放入一小杯水，并且调低温度。
