盐要一点一点放
四川的抄手很好吃的,他跟馄饨差不多类似,但是又不一样,四川抄手十斤肉放盐的时候是要有顺序的,如果你一下子把盐放下去,咸了的话,那这盘肉就废了,所以放盐的时候要一点一点的放,放一勺盐尝一下味道,如果味道不够再加,如果够了就可以不用加了
一次一次的放,不够再接着放一点点盐就可以了
如果一斤肉的话放10~15克,十斤的话就放100~150克即可。
盐要一点一点放
四川的抄手很好吃的,他跟馄饨差不多类似,但是又不一样,四川抄手十斤肉放盐的时候是要有顺序的,如果你一下子把盐放下去,咸了的话,那这盘肉就废了,所以放盐的时候要一点一点的放,放一勺盐尝一下味道,如果味道不够再加,如果够了就可以不用加了
一次一次的放,不够再接着放一点点盐就可以了
如果一斤肉的话放10~15克,十斤的话就放100~150克即可。