用料：炸紫板鱼1盘、植物油少许、葱花少许、姜丝少许、胡萝卜丝少许、冰糖20g、蒸鱼酱油1勺、清香米醋2勺、熟白芝麻少许、淀粉1勺。
1、首先把食材、配菜、调料准备好。
2、起锅热油，下姜丝炸香。
3、放入冰糖，中小火炒至融化。
4、加入倒入一小碗清水，大火煮开。
5、倒入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、2勺味达美清香米醋，轻轻拌匀。
6、接着放入葱花、胡萝卜丝，炖煮1-2分钟。
7、下入紫板鱼，简单翻炒几下，让鱼块浸入汤水内。
8、盖上锅盖，焖压2分钟左右。
9、淀粉用清水搅拌均匀，淋入锅内。
10、继续炖煮1-2分钟，汤汁黏稠撒上白芝麻即可。
做法如下：
所需材料：
- 草鱼 250 克
- 黄瓜 1 根
- 植物油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
做法：
1. 将草鱼去鳞、去骨，洗净后切成薄片。
2. 黄瓜切成薄片。
3. 锅中倒入适量的植物油，放入草鱼片煸炒。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒至鱼片变软。
5. 倒入黄瓜片，继续翻炒至黄瓜熟软。
6. 即可出锅装盘。
