原料：冬瓜、鱼鳔、油、盐、胡椒粉、胡萝卜、姜。
做法步骤：
第1步、干鱼鳔用冷水浸泡。
第2步、浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。
第3步、冬瓜去皮去瓤。
第4步、将冬瓜切成滚刀块。
第5步、鱼鳔回刀，胡萝卜切碎。
第6步、起油锅，鱼鳔、姜末入锅炒。
第7步、冬瓜入锅炒。
第8步、加适量水盖上锅盖煮。
第9步、煮至食材熟，胡萝卜碎入锅搅拌均匀。
第10步、加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。
第11步、盛出享用。
1. 干鱼泡可以用来做汤。
2. 因为干鱼泡是由鱼干制成的，含有丰富的鱼肉味道和营养成分，可以为汤增添鲜美的味道。
3. 在做汤时，可以先将干鱼泡用清水泡软，然后加入其他食材如蔬菜、调料等，煮成汤品。
干鱼泡的鱼肉味道会融入汤中，使汤更加美味可口。
此外，根据个人口味的喜好，还可以根据需要加入其他调料或配料，延伸出更多不同口味的干鱼泡汤品。
