冰糖熬成后在碗里凝固了怎么取出（碎冰糖的最快方法）

比较常见的清除焦糖残留物的方法就是直接用水煮，在有焦糖的碗里倒入刚烧开的热水，静置一段时间，等里面的焦糖融化之后就可以用勺子等一些较为坚硬的器具将上面粘着的糖刮下来了，要是还有一些比较顽固的，那么继续浸泡一会即可。

将盛有冰糖的碗放在热水盆中烫一会，凝固的冰糖就会变软，会很容易倒出来！