七叶树的果实是可以食用的，一般食用的方法是用碱水先煮一会去除涩味，然后煮熟食用即可，它吃起来的味道很像栗子的味道，是比较好吃的一种果实，七叶树果实的味道非常苦涩，且它的果实生吃有毒，所以一般不建议生吃七叶树果实。
七叶树的果实通常又被叫做是婆罗子，成熟期在每年的9-10月份，呈球形或者呈倒卵圆形，颜色一般为黄褐色，果实上没有刺、但是具有很密的斑点，看起来很像板栗、煮熟后的味道跟板栗也比较相像，是一种兼具食用、药用为一体的植物果实，不仅可以食用，还可以当做中药来用，因此其市场价值是比较高的，食用的方法如下：
1·七叶树的果实买回来后，先洗干净，扔锅里焯水，然后捞出来，晾干锅里，放了香油、生抽炒制即可。
2·七叶树的果实可直接食用，但是直接吃味道苦涩，需用碱水先煮一会去除涩味，然后煮熟食用即可，它吃起来的味道很像栗子的味道，是比较好吃的一种果实。也可提取淀粉。
七叶树果实的味道非常苦涩，且生吃有毒，所以一般不建议生吃七叶树果实。
