咖啡成块了表面有白霜能吃吗（咖啡底下有黑色沉淀物能不能喝）

如果是放冰箱储存，形成白霜且还在保质期内的话是可以吃的。由于长时间储存或存放方法不当，导致油脂析出，所以表面会形成一层白霜，在食品学中这叫返霜。巧克力的主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。