35天
，首先应该知道番鸭属于卵生动物，受精蛋离开母体后，胚胎靠外界条件才能继续发育，逐渐从各个胚层中形成鸭体所有组织和器官而成为雏鸭。
2、番鸭的孵化温度比家鸭稍低一点，孵化鸭种蛋的时间是35天，需要的外界条件主要是温度、湿度、通风、翻蛋、晾蛋等。要求3/4小时进行一次翻蛋，且必须按时、按要求角度翻动，动作要轻、稳、慢。
3、翻蛋有利于调节蛋内温度，使种蛋受热均匀，且能防止孵化中胚胎与蛋壳粘连。另外切记翻蛋的原则是前期多翻（每昼夜8-12次），后期少翻（每昼夜6-8次），出雏前3-4天可停止翻蛋。
4、翻蛋时转动的角度尽可能大一点，最好达到100°-110°，不得小于90°。夏季的翻蛋频率应每小时1次，春秋季每小时1-2次
番鸭正常孵化要30天才能出壳。番鸭这种四不象般的珍禽，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有300余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品，别的地方是绝对没有的，只是随着改革开放，将养殖推向了全国，但养殖主要集中在南方。
