材料：鸽子1只，枸杞适量，红枣适量，生姜适量，清水适量。
步骤：
1. 鸽子清洗干净，去内脏，剁成块。
2. 锅中加水烧开，放入鸽子块，烧开后撇去浮沫，捞出鸽子块备用。
3. 锅中加入适量清水，放入生姜片，烧开后加入鸽子块，再次烧开后撇去浮沫。
4. 转小火慢慢炖煮，炖煮至鸽子肉熟烂。
5. 加入枸杞、红枣，继续炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。
制作鸽子汤的材料有鸽子、姜片、葱白、枸杞子等，首先将鸽子去头去爪洗净，加入清水烧开去血水。
接着将鸽子换水加入姜片、葱白、枸杞子等煮至鸽子熟烂，最后适量加盐调味即可。产妇吃鸽子汤可以促进产后恢复，增强身体免疫力，补充营养。需要提醒的是，孕期和产后食用鸽子汤需要注意卫生，保持食材新鲜，煮熟后才可食用。
