蔬菜面藕家常做法怎么做好吃（面藕的10种家常做法）

把藕洗干净把皮削掉，把藕切成薄薄的片，先用清水泡上半个小时把里面的淀粉泡出来，吃起来特别脆，然后起锅烧水，水开把切好的藕放入锅中煮5分钟，冷水过凉控干水分放入盆里倒入蒜末，姜沫，放上味极鲜酱油，醋，香油，味精搅拌均匀即可。

食材：面藕，青红椒，葱姜蒜适量，盐，鸡精，生抽

1、面藕放入清水中浸泡

2、葱姜蒜切沫，青红椒滚刀切块

3、泡好的面藕挤干水分

4、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，

5、下入面藕翻炒两分钟，加入生抽

6、下入青红椒块，炒至断生，加入盐鸡精调味即可出锅