材料：酸菜、油菜，猪油渣、蒜末、干辣椒、酱油、糖。
做法步骤：
第1步、准备油菜清洗干净，切段
第2步、酸菜洗干净切碎。
第3步、将干辣椒，蒜，姜改刀切好。
第4步、先将酸菜洗干水分(不用放油炒哦)。
第5步、猪油渣放入锅中。
第6步、将干辣椒，蒜，姜一起小炒炒香。
第7步、放酱油，糖翻炒均匀。
第8步、然后将酸菜和油菜放入大火翻炒均匀就完成了。
1.一个酸菜。
2.洗干净切好，压干水。
3.热锅先放酸菜下去炒干一些。
4.加入花生油，姜丝和蒜翻炒香，油要多一些，然后加入适量酱油。
5.出锅，脆脆酸酸的，大鱼大肉后最爱吃。
