炸丸子后油怎么处理变新油（炸丸子油起大量的沫怎么解决）

炸完丸子的油我们可以继续加热，然后在油中放入葱段、生姜、花椒和陈皮，炸过之后的油就可以继续用了。

当然，如果不这么做也可以继续用，但是会有着很大的味道，尤其是炸过鱼丸的油。

使用葱段、生姜、花椒和陈皮再次炸过之后，油中的各种异味都能轻松去除。