蟹柳和蟹足棒的区别（最好的蟹足棒蟹柳）

蟹柳和蟹棒实际上是同一种东西，没有区别。它们都是用鱼肉糜制作的加工食品，源自日本，被称为鱼肉糕。蟹柳和蟹棒的口感和风味模仿了阿拉斯加雪蟹，肉质结实，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味。

蟹棒食品加工主要有两种工艺，一种是将鱼糜先涂成薄片，经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状；另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形，然后经蒸煮而成。虽然它们都是以蟹的名字命名，但实际上并不含有蟹肉