八角跟桂叶。做酸菜鱼的时候可以适当的放一些配料增香提鲜,比如八角,桂叶,这两者都是做鱼跟肉,常会用到的香料,调料。
酸菜鱼增香的料是五香粉,我们都很喜欢吃酸菜鱼,不仅仅味道好,而且也是很香的,可以在里面放一些五香粉,这样才可以