答案:1. 酸菜鱼可能会有一些臭味，这是因为在制作过程中，可能会使用一些不新鲜的鱼、或者是鱼处理不当，还有就是在酸菜和调料中加入了一些味道比较重的香料和调料，使得整道菜的味道更加浓烈，有些人会认为有点臭味。
2. 不要过于担心，因为正常的酸菜鱼应该有一些清晰的酸香味和咸味，这是正常的味道。
但如果臭味太重，那么建议是选择食材新鲜，或者选择在正规的店铺品尝，对于不同的人感受和口味也有所不同。
1 酸菜鱼有点臭味2 因为酸菜鱼主要由鱼和酸菜组成，如果鱼没有处理干净或保存不当，会产生臭味。
酸菜在保存和发酵的过程中也可能会产生一些异味，这些异味可能对整个菜肴的气味产生影响。
3 如果酸菜鱼的臭味已经很明显且难闻，建议不要食用。
在烹调酸菜鱼时，可以先将鱼肉处理干净，然后加入适量的调料和佐料，比如姜、蒜、料酒等，以减少鱼的异味。
同时，注意将酸菜也处理干净，尽可能清洗掉酸菜表面的泥土和杂质。
