吕小厨米线是一道以米线为主要食材的特色美食，下面是制作吕小厨米线的传统做法：
所需材料：
- 米线：适量
- 鸡腿肉：适量
- 鸡骨汤或者高汤：适量
- 豌豆尖或者其他蔬菜：适量
- 油豆腐：适量
- 青蒜、香菜等调味料：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
制作步骤：
1. 将鸡腿肉洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后改为中小火煮30分钟，煮至鸡肉变烂。
2. 将煮好的鸡肉取出，用两个筷子将其撕成纤维状备用。
3. 取一锅加入鸡骨汤或高汤，放入豌豆尖或其他蔬菜和油豆腐片，大火煮开。
4. 在另一锅中加水并烧开，将米线放入略焯水后捞出备用。
5. 将焯过水的米线加入第三步中煮开的汤锅中，煮3-5分钟至米线熟透。
6. 加入撕好的鸡肉丝，搅拌均匀。
7. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，再次搅拌均匀。
8. 将煮好的米线盛入碗中，撒上青蒜、香菜等调味料即可。
这是传统吕小厨米线的制作方法，您可以根据个人口味和偏好进行调整。如果您还有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。
