先把排面放在开水里面烫一下,去掉部分油脂和防腐剂,然后再重新用水煮开后加适量掉料和配菜就行了,这样味道比较好一点。
雪碧拌面
泡面放入开水锅煮2分钟,关火,捞出冷水冲凉待用。
碗中加入小米辣、辣椒粉、白芝麻、葱花,热油泼一下,激发出香味,调入盐、生抽、味精少许,香醋、雪碧适量,搅拌均匀。
碗中加入过水泡面,加入料汁,加入花生米,黄瓜丝,淋香油,搅拌均匀即可。
先把排面放在开水里面烫一下,去掉部分油脂和防腐剂,然后再重新用水煮开后加适量掉料和配菜就行了,这样味道比较好一点。
雪碧拌面
泡面放入开水锅煮2分钟,关火,捞出冷水冲凉待用。
碗中加入小米辣、辣椒粉、白芝麻、葱花,热油泼一下,激发出香味,调入盐、生抽、味精少许,香醋、雪碧适量,搅拌均匀。
碗中加入过水泡面,加入料汁,加入花生米,黄瓜丝,淋香油,搅拌均匀即可。