1、主料：面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗。
2、辅料：花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许。
3、青菜丸子洗净。
4、菌菇去根部洗净。
5、豆豉冲洗干净。
6、起油锅，放入豆豉煸香。
7、倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。
8、放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。
9、撒入盐。
10、撒入十三香。
11、倒入蚝油拌匀。
12、放入青菜煮至断生，即可出锅。
材料：良姜1个、陈皮1片、干辣椒4个、桂皮、花椒1勺、羊肉、2勺油、1勺盐、1根葱、1袋面条、1勺酱油和1勺醋。
1、准备一块的羊肉，将表面清洗干净。之后将羊肉用刀切成方块的形状。
2、先用水浸泡，放入些1勺盐和葱，可以去除羊的味道。
3、将葱切成碎末。
4、先在锅中加入2勺油，将油烧至7分热即可。
5、然后放入葱花，用铲子翻炒片刻。
6、将羊肉放入锅中，和葱花翻炒均匀。
7、再放1勺酱油和1勺醋与羊肉熬煮.
8、向锅中放入1碗水，将水烧温即可。
9、向锅中放入良姜1个、陈皮1片、干辣椒4个、桂皮、花椒1勺，与羊肉熬煮大约10分钟。
10、将面放入烧开水的锅中，等5至7分钟，面就可捞出锅。
11.将出锅的羊肉汤倒入已经煮熟的面中。即可食用。
