1.准备材料：木瓜一个、冰糖适量、水适量；
2.将木瓜去皮、去籽，切成适当大小的块，用水洗净备用；
3.用适量的水把冰糖煮化，成为糖水；
4.糖水煮开后，放入木瓜块，调小火慢炖，大约炖30分钟至木瓜软烂，糖汁浓稠即可；
5.关火，让炖好的木瓜汤冷却，放入冰箱冰镇后即可食用。
注意：木瓜可以根据个人喜好大小和熟度决定切块大小和炖煮时间。炖木瓜时需掌握火候，以免糖汁煮干糊底。
木瓜1个， 南杏仁25克，北杏仁20克， 陈皮1角，冰糖适量。
选外皮金黄色的熟木瓜一个，开两半，去皮、去籽、切块。
南北 杏仁和 陈皮洗净，南北杏仁去衣。
将以上材料一齐放入炖盅，加冰糖，注入凉开水，隔水炖约4小时，即可食用。
