豆豆炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作豆豆炒饭的做法：
所需材料：
1. 米饭：2碗（最好是隔夜的，这样炒出来的饭更松散）
2. 豆芽：200克
3. 鸡蛋：2个
4. 青葱：1根
5. 胡萝卜：1小块
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 油：适量
步骤：
1. 将豆芽洗净，沥干水分。胡萝卜切成小丁，青葱切成葱花备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 烧热锅，加入适量的油，倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速搅拌，使鸡蛋炒散成蛋花，然后盛出备用。
4. 锅中再加入适量的油，放入胡萝卜丁翻炒至断生，然后加入豆芽继续翻炒。
5. 当豆芽变软时，加入隔夜米饭，用铲子将米饭压散，使其与豆芽混合均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀。
7. 最后加入炒好的鸡蛋花和葱花，再次翻炒均匀即可出锅。
