绿豆发芽通常需要3-5天，不过具体时间可能因温度、湿度和其他环境因素而有所不同。以下是泡绿豆使其发芽的步骤：
1. 准备绿豆：选取新鲜、品质良好的绿豆，剔除坏豆、杂质和石子等。
2. 清洗绿豆：将绿豆放入碗中，用清水冲洗，以去除表面的灰尘和杂质。
3. 浸泡绿豆：将洗净的绿豆放入清水中浸泡。夏天浸泡6-8小时，冬天浸泡8-10小时。浸泡过程中，每隔一段时间轻轻搅拌一下，以促进绿豆充分吸水。
4. 筛选绿豆：将浸泡过的绿豆捞出，检查一下是否有没有泡开的绿豆。剔除这些绿豆，以免影响整体发芽速度。
5. 准备容器：准备一个干净、透明的容器，可以是塑料瓶、玻璃瓶等。确保容器干净、无油污，以免影响绿豆发芽。
6. 铺上滤水网：在容器底部铺上一块滤水网或纱布，以便排水。
7. 放入绿豆：将筛选好的绿豆放入容器中，绿豆厚度约为容器高度的三分之一。
8. 加水：在容器中倒入清水，水层约高于绿豆表面1-2厘米。
9. 遮光：在容器上盖上一块布或纸板，为绿豆创造一个阴暗、潮湿的环境，有助于发芽。
10. 每天换水：每天将容器内的水倒出，再用清水冲洗绿豆，然后重新加入清水。
11. 观察发芽：一般情况下，绿豆经过3-5天即可发芽。温度越高，发芽速度越快。在发芽过程中，要保持容器内的湿度和温度适中。
当绿豆芽长到合适长度时，就可以食用了。要注意的是，绿豆在发芽过程中可能会受到病菌污染，因此要保持容器和手的清洁，避免食用变质的绿豆芽。
三天
一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以发芽，每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水，将豆芽足够湿润之后将容器盖上，这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。
