调味粉配方：
高汤1斤，香叶三片，香茅草3克。黑胡椒粒1克，蒜子5克，姜5克，干葱头20克，百里香1克，丁香5个，橄榄油10克，鸡粉5克，油咖喱100克，三花淡奶70克，椰浆70克，黄咖喱粉5克，冰糖10克，盐4克
炒鸡香料粉
配方1 草果、八角、小茴香各50克，白芷、白豆蔻、金沙各30克，陈皮20克，孜然、竹叶青各10克。混合后粉碎即可。
配方2 八角100克，花椒80克，白芷、香菜籽各30克，灵芝、桂皮、小茴香、草果各20克，香叶、香菇、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻、红豆蔻、荜拨、陈皮各10克，丁香10个，辛夷5克。
配方3 八角、良姜各40克，花椒400克，甘草、孜然、草果、白豆蔻各30克，荜拨、砂仁各10克，丁香、山柰、白芷各5克，桂皮15克，小茴香、香叶各20克，以上香料一同用机器打成粉末。
