黄牛和奶牛的区别有三个方面的不同点。
第一个不同是黄牛的个头，比奶牛小，黄牛适应性强，适合做为役牛使用。
第二个不同点是繁殖母牛奶牛的产奶量大，黄牛的产奶量很小。
第三个不同点黄牛一般的毛皮颜色全身黄色，而奶牛的皮毛颜色有黑白斑点。
1、毛色不同
黄牛是中国固有的普通牛种。角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。而奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。
2、特点不同
黄牛役用性能好，力量强大，行速快，灵敏，不怕酷热寒冷，容易调教，但是生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少；而奶牛具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、易于管理的特点，但不耐热，抗病力较弱，养殖条件较高。
