玉米粉可以做成很多美味的食物，玉米馒头，玉米窝窝头，玉米面的发糕，玉米粉还可以做成美味的粥。
先把粳米放入锅中煮熟，用冷水把玉米粉调成糊状倒入锅中慢慢搅拌均匀就可以做成美味的玉米粉粥。
玉米粉还可以加入各种谷物一起熬煮，营养又美味。玉米粉还可以做成奶香玉米饼，或者做成玉米包子，香甜可口。玉米粉中的营养很丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，而且分质品更易吸收，口感较好，做法丰富。
**材料**：
1. 玉米粉：200克
2. 面粉：50克
3. 水：适量
4. 盐：适量
5. 油：适量
6. 香菜（可选）：适量
**步骤**：
1. 将玉米粉和面粉倒入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，搅拌成面糊。根据面糊的稠度，可以适量加水。
3. 加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 在平底锅中加入适量的油，加热。
5. 将面糊倒入锅中，用勺子摊平，小火煎。
6. 煎至两面金黄，煎饼熟透。
7. 将煎好的玉米粉煎饼切成小块，根据个人口味撒上香菜（可选）。
**玉米粉蒸肉饼**
**材料**：
1. 五花肉：500克
2. 玉米粉：200克
3. 生姜：适量
4. 葱：适量
5. 生抽：适量
6. 蚝油：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 白糖：适量
10. 水：适量
**步骤**：
1. 将五花肉剁成肉糜，放入大碗中。
2. 将玉米粉与肉糜混合，搅拌均匀。
3. 加入适量的生抽、蚝油、料酒、盐、白糖和水，搅拌均匀。
4. 将姜切片，葱切段，放入肉糜中搅拌均匀，腌制约20分钟。
5. 将腌制好的肉糜放入蒸盘或碗中，用勺子压平。
6. 将蒸盘或碗放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟。
7. 蒸好后，关火，稍微等几分钟再打开锅盖，这样可以防止肉饼回缩。
8. 将蒸好的玉米粉蒸肉饼切成小块，即可享用。
这只是两个简单的玉米粉食谱，您还可以根据自己的口味和喜好尝试其他玉米粉食谱，如玉米粉蒸馒头、玉米粉炖豆腐等。玉米粉的口感独特，营养丰富，是一种美味又健康的食材。
