材料
主料：红薯3大根、江米面400克；
辅料：枣250克、水若干
红薯年糕
1
把枣清洗干净，最好去蒂。
2
准备好江米面备用，上过把红薯去皮切块蒸熟！
3
把面粉和红薯混合，最好用筷子，因为需要红薯刚出锅混合，这样才能把江米面烫熟。
4
混合过程中，需要往里面踹水，一是红薯烫，二是不断踹水才不粘，能混合的更均匀。这个时候是需要用手的。
5
就这样不断的踹水，混合成光滑的时候就好了。
6
准备好蒸年糕的容器，容器的样子决定年糕出来的模样。垫上一层耐高温保鲜膜，开始码年糕。
7
码上一层后，撒上一层枣，往年糕里按一按，喜欢吃枣多放，不喜欢少放哈！
8
再码上一层年糕，再撒一层枣。
9
这样后准备上锅蒸。
10
水烧开，放入年糕，小火蒸半小时，尝尝，好了拿出来晾凉再切件摆盘。
11
看这漂亮剖面！
