公猪肉好吃 还是母猪肉好吃（吃猪肉吃公猪好吃还是母猪肉好吃）

母猪肉一般比较老，吃的话肯定是公猪肉好，买的时候可以用指甲轻轻地掐下，母猪的一般掐不动，就不要买，当然不要掐?