猪肝为什么分沙肝和面肝（全国猪沙肝厂家批发）

沙肝和面肝的区别是口感不同，名称不同。根据调查相关公开信息显示，猪肝也叫猪面肝，是指猪的肝脏，而猪沙肝是指猪的脾脏，它是人们对猪脾脏的别称，我国某些地方也称它为猪连替或猪联贴，也叫草鞋底或猪横脷，是猪的造血器官。

猪面肝和猪沙肝的另一个区别就是口感不同，猪面肝的口感发硬，而猪沙肝的口感偏松软，口感不好。

猪肝是猪的肝脏部位,而沙肝是猪的脾脏部位,猪肝吃起来要更加结实,而且有很严重的腥味。

而沙肝吃起来会更加松软一些,沙肝的颜色是微黄的,猪肝是带有一些微蓝色。