山茱萸的种植方法如下：
选地整地：宜选背风向阳、光照足够、土层深厚的平地或缓地种植，种植地适宜肥沃疏松、排水良好的中性和微酸性沙壤土，最好靠近水源，方便发病浇灌。在选好种植地后，在入冬前将其深翻30～40cm，在播种半月前每亩施入三千公斤上下的农家肥或饼肥做基肥。在做宽1.2米、高25cm、沟宽25cm的畦，等待播种。
播种：播种可分秋播和春播。秋播于10月下旬用鲜种子播种，春播用层积处理的催芽种子于3月下旬至4月上旬播种。在整好的苗床上，按行距20～25厘米开沟，沟深3～5厘米，将种子按株距10厘米点播于沟内，覆土盖平，保持畦面湿润，7天便可出苗。每亩用种量为6～10公斤。
移栽：当苗高70～100厘米时，即可起苗移栽。在秋冬季落叶后或春季发芽前移栽均可。每穴栽苗1株。栽后浇好定根水。
田间管理：每年中耕除草3～4次。随着树冠扩大，中耕除草次数可适当减少。初冬中耕除草，要结合培土进行。每年春、秋季各施1次肥。春季以4月中旬幼果期为宜，每株施人粪尿10～20公斤。盛花期及坐果期喷0.3%的尿素、0.2%的硼酸和1%～2%的过磷酸钙溶液进行根外追肥。秋季每株施入腐熟厩肥20～30公斤、饼肥和过磷酸钙各1公斤。定植后应保持穴土湿润。成株期灌3次大水，第一次在春季开花前，第二次在夏季果实灌浆期，第三次在冬前灌封冻水。雨季应及时排除田间积水。幼树高1米左右时定干。定干后选留分布均匀并向不同方向生长的健壮侧枝3～4条，作为第一层主枝，其余的枝条从基部剪除。成年树的修剪以疏除为主。
以上步骤仅供参考，建议咨询专业人士获取更准确的信息。
