在Excel中，你可以通过数据有效性设置单元格内容只能从下拉菜单中选取。以下是具体步骤：
1. 打开Excel，进入首页面，选择需要设置的单元格。
2. 点击菜单栏的“数据”，然后点击“数据有效性”。
3. 在弹出的对话框中，选择“数据有效性”。
4. 在“来源”的位置设置想要设置的下拉选项。
5. 点击“确定”。
通过以上步骤，就可以在Excel中设置单元格内容只能从下拉菜单中选取了。
另外，如果你想取消复制粘贴覆盖下拉菜单的功能，可以按照以下步骤进行：
1. 选中需要取消下拉菜单的区域。
2. 右键选择“设置单元格格式”。
3. 选中“保护”选项卡。
4. 取消“锁定”前面的勾选。
5. 锁定工作表：在工作表名称上点击右键，选择“保护工作表”，然后点击确定。根据需求输入密码或者直接密码留空即可。
通过以上步骤，就可以取消复制粘贴覆盖下拉菜单的功能了。
上下都可以。
选择下拉框内容时，从开始点至下面结束点全部内容。
选择上垃框时，从开始点至上面结束点全部内容。
