可以的,三黑粥在制作的时候可以不加芝麻,不喜欢吃芝麻的就不加,可以加一些别的汤圆之类的,这样煮出来的粥会更加软弱好吃一点,加芝麻的主要作用就是看起来吃的香田,当然,你也可以放一些花生或者是其他的香菜啊之类的东西,这些都是增加香气的
不可以,那样就不是三黑粥了。做法
用料
材料
用量
黑米
150g
黑豆
100g
黑芝麻
30g
做法
1. 以上是一个人的量,一碗左右
2. 将黑米、黑豆洗净浸泡8小时以上,我是泡了一晚上,第二天早上起来把电饭煲打开。掺入半锅水就差不多了,水多了煮的时候会溢出来,少了容易煮干。半锅的话中途也不用再加水了
3. 滚了半个小时以后放入黑芝麻
4. 都不是什么淀粉含量高的东西,很难煮得黏稠,我是煮了3个半小时,效果还可以,颜色像墨汁(注意,粘度和浓度,不是墨水)
5. 想要做甜品的可以在起锅前放入红糖,我是当做主食吃的。