第一个推荐上河城小吃街，桶子鸡，开封灌汤小笼包、大刀面、汴梁三酥都是来这里值得品尝的美食小吃，在这里不仅可以吃到地道的开封小吃，还可以欣赏精彩的节目表演。
第二个就是鼓楼小吃一条街，晚上来吃最有感觉，夜市的小吃品种很多，既有老开封人爱吃的馄饨，火烧夹羊肉，油茶，黄焖鱼，也有年轻人喜欢的杏仁茶，八宝粥，冰糖红梨，而来鼓楼夜市，记得要吃一碗开封的炒凉粉哦，俗语就曾说过，不吃开封炒凉粉，就等于没有来开封。
第三个推荐的就是开封第一楼的灌汤包，这里的包子被誉为中州膳食一绝。开封第一楼是一家百年老店，该店所经营的“第一楼小笼包子”，是传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”这里的包子外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道也很鲜美。
开封小吃最值得推荐的是开封市鼓楼清真寺门口的美食一条街，最朴实，最好吃。
大部分都是回民经营，有赵记四味菜，国强羊肉汤，海家枣糕，蒸饺，小笼包子，陈记黄焖鱼，沙家酱牛肉等美食，都好好吃，有时间可以到开封旅游时去尝尝。
