荸荠冲洗一下 ，不要洗太多次，海鲜洗多了就没什么味道了
步骤2
炒锅放油，放入姜末和蒜末爆香
步骤3
放入豆瓣酱，炒出香味
步骤4
放入荸荠，翻炒
步骤5
加入少许水，咕嘟一小会
步骤6
收干汤汁就好了
步骤7
炒好的荸荠
步骤8
用来当零食再好不过
1.
一小盘荸荠
2.
准备好冰糖和枸杞子
3.
将荸荠去皮洗净，切成小块儿
4.
煮锅里放入适量水，大火把水煮开
5.
放进荸荠块儿
6.
盖上锅盖，小火焖煮20分钟。（如果做的量多，时间适当延长）
7.
放进冰糖
8.
放进洗干净的枸杞子，再煮两分钟至冰糖融化
