洋姜干咸菜的腌制方法三蒸三晒（洋姜最简单的腌制方法）

洋姜干咸菜的腌制方法是三蒸三晒。首先，将新鲜的洋姜切成小块，加适量盐和醋拌匀，腌制几天。

然后将腌制好的洋姜放入锅中蒸熟，取出晾凉。

接着，再次将洋姜放入锅中蒸熟，取出晾凉。

最后，把洋姜放入阳光下晒干，反复进行三次即可制成干咸菜。这种腌制方法可以使洋姜干咸菜更加入味，口感更好。注意卫生，处理食材时要保持清洁，避免污染。