两种都可以的，红糖会比较不甜，但是会补身体，白糖比较甜，但是只是个调味品。原料：红豆、红糖、植物油做法：
1.将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
2.把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
3.盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。
4.煮熟后几乎水就煮的没了。
5.准备一盆清水。
6.把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。
7.过滤后剩下的豆皮。
8.全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
9.取一块纱布，（有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
10.将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
11.提起纱布包，使劲用手拧出水分。
12.过滤好后的豆沙，已经几乎没有水了。
13.一直开最小火不停地翻炒（考验耐力呢呵呵），红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。
