甏肉干饭配方商用（甏肉干饭加盟）

主料：带皮五花猪肉2500克

辅料：鸡蛋30个，生面筋1000克，蒲菜头、笋丁共250克，干淀粉50克，葱花150克，姜未40克，花生油100克。

调料：特级酱油1000克，甜酱100克，精盐4O克，白糖50克，料酒200克。

香料：丁香、草果、肉桂、花椒、八角各5克。