小麦粉和面粉有什么区别吗（小麦粉和普通面粉有什么区别）

　　1、成分不同：小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分；面粉就是小麦去了皮的中间部分，磨成的粉状物。2、属性不同：小麦粉属于粗粮；而面粉属于细粮。3、外观不同：小麦粉因为有外皮，摸起来有颗粒感，粉质比较暗沉；面粉细腻光滑，光泽更亮一些。

小麦粉和面粉是同一种产品，只是命名上的不同。一般来说，面粉是指用于制作面食类的小麦粉，而小麦粉则是指精制后的小麦粉粉末，可用于烘焙、糕点等。但在不同地区的命名上也会有所区别，因此具体还需根据当地实际情况来确定。