柠檬泡温水可以喝吗（柠檬为什么不能用开水泡）

可以喝。

浸泡柠檬一般建议选择把柠檬切成薄片儿，使用40度以下的温水浸泡10分钟左右就可以饮用了。不要选择使用整个柠檬泡水，不然里面的果酸、果糖和维生素无法稀释进水中。

也不要选择太热的水，因为40度以上的热水会破坏柠檬中丰富的维生素c，不利于营养价值的保留。同时可以在柠檬泡水的过程中加入一些冰糖，这样可以降低果酸的酸度，避免对于胃黏膜的刺激。