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大酱过月了没发咋办(大酱不发酵放点安琪酵母可以吗)
大酱过月了没发咋办(大酱不发酵放点安琪酵母可以吗)
更新时间:2025-07-30 00:05:45
大酱过月没发,处理方法如下:
大酱在腌制过程中,如果温度过低会造成没有发出来,将酱缸挪至到暖气旁边,并且缸口上捂一层棉被,增加内部发酵的温度,就可以使酱发出来
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