炒好的菠菜可以放多久（什么菜不能放冰箱）

您好，炒好的菠菜最好在室温下放置不超过2小时，如果要保存更长时间，则需要放入冰箱冷藏，放置时间不超过24小时。建议尽可能在炒制后即刻食用，以保证口感和营养。

4-6个小时左右。

随着放置时间的延长，菠菜中所含的亚硝酸盐含量也会越来越高，所以对于炒好的菠菜来说，建议最好是及时吃完，以免对人体健康产生不利的影响。

如果一时半会儿吃不完的话，那么建议可以将其放在冰箱中冷藏保存，这样在一定程度上能够抑制酶和微生物的活性，从而也能够减缓亚硝酸盐生成的速度，一般来说可以保存4-6个小时左右。