鸡块怎么烧好吃（广东盐焗鸡的正宗做法）

鸡块好吃的做法如下

步骤1将鸡肉切成小块，焯去血水备用

步骤2

炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块

步骤3

大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色

步骤4

从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可