芥花油和菜籽油哪个好（芥花油和菜籽油的挑选方法有哪些）

各有优缺点

1、原材料不同，菜花油所使用的是菜花籽，直接压榨出来的一种油，菜籽油则是使用的油菜籽经过压榨而出来的一种食用油。

2、口感不同，芥花油闻起来味道清淡，吃起来也不油腻，菜籽油吃起来会比较油腻，口感没有芥花油好。

3、营养价值不同，芥花油的营养价值比菜籽油要高。

芥花油好，因为芥花油含有不饱和脂肪酸。