古代人的饮食养生方式有着极大的多样性，这与地域、族群、社会地位等多方面因素有关。
普遍来说，农民和贫民的饮食以米饭为主，再加上一些蔬菜、豆类和少量的肉类。而富人则可以享受到更加丰富的饮食，包括海鲜、猪肉、牛羊肉等。此外，古代皇室和士大夫也有特别的饮食习惯，如熟食、膳饭、点心、烤鸟等。总的来说，古代人的饮食养生方式虽然不如现代科技发达，但经过长期的实践逐渐形成了自己的理念和方式。
古代人的食谱主要依赖于地域和社会阶层。在中国，主食以米饭为主，同时还有小麦、玉米等。肉类则有牛、羊、鸡、鸭等。而在古代欧洲，主食以面包、大麦、小麦和麦片为主，同时还有肉类、鱼类和蔬菜。古代人的食物种类和味道都和现代人有很大的差别，但食物中的重要元素和营养素依然是相似的。对古代饮食的了解，可以更好地了解人类历史发展、文化传承和环境适应。
