材料
黄米面200克，水适量，豆沙馅料适量
做法
1、黄米面加适量水混合成团，面团是勉强揉成团。
2、把面团按扁，放入蒸锅蒸大约10分钟，面团已经熟的状态。
3、取出(此时面团比较烫)，手沾水或油将面团揉光滑或者用擀面杆捣至面团光滑。
4、揪一个小剂子包入豆沙，入油锅炸至金黄即可。
黄面饼是一道美味的面点，以下是制作黄面饼的简易步骤，供您参考：
材料：
1. 中筋面粉 300 克
2. 温水 180 毫升
3. 食用盐 1/2 茶匙
4. 食用油 适量
步骤：
1. 将中筋面粉倒入一个大碗中，加入食用盐，搅拌均匀。
2. 将温水慢慢加入面粉中，一边加水一边用筷子搅拌，使面粉和水充分结合。当面粉和水混合均匀后，用手揉成一个稍微有点粘性的面团。
3. 将面团放在案板上，用手揉搓至光滑。然后，将面团分成若干等份的小面团，每个小面团约50克左右。
4. 将小面团用擀面杖擀成圆形薄片，厚度约为1-2毫米。在面饼表面刷上一层食用油，然后轻轻擀一下，使油均匀分布在面饼表面。
5. 将擀好的面饼放入平底锅中，用中小火慢慢烙烤。当面饼底部变成金黄色时，翻面继续烙烤另一面，直到两面都变成金黄色。
6. 烙好的黄面饼放在盘子里，可以趁热食用，也可以放入蒸锅中蒸熟食用。
提示：
1. 和面的水可以根据面粉的吸水性适当调整，面团的软硬度要适中。
2. 烙饼时火候要掌握好，避免火太大导致面饼外面糊了，里面还没熟。
3. 擀面饼时可以适当撒一些面粉，以防粘连。
4. 烙好的黄面饼可以根据个人口味搭配不同的佐料，如蒜泥、芝麻酱、辣椒油等。
遵循以上步骤，您可以制作出美味的黄面饼。面饼的口感和口味可以根据个人喜好进行调整，例如添加葱花、香菜、肉末等。
