炒鱼蛋的正确方法（鸡蛋炒鱼蛋的正确方法）

鱼蛋300克，青椒、姜丝、香葱适量，生抽、料酒适量。

1、首先把鱼蛋清理干净。

2、青椒切成小丁，姜丝、香葱准备好。

3、开火下油，放姜丝放进去爆出味来，然后放青椒进去加适量的盐。

4、翻炒至软，鱼蛋下锅加1勺生抽，1勺料酒翻炒入味。

5、然后盖上盖子小火焖5分钟左右【不用加水】。

6、打开盖子，下香葱进去翻炒均匀出锅。

7、非常美味好吃的鱼蛋就做好了。

做炒鱼蛋的正确方法是，先将鱼蛋清洗干净，把切好的葱姜蒜放入油锅炒香，然后下入鱼蛋，同时放入各种适量的调料，继续翻炒五分钟即可。