烩面能用猪骨汤吗（熬烩面汤时羊骨和水的最佳比例）

完全可以，烩面主要是以羊肉做调料，但用骨汤，再加上羊肉在鲜嫩可口上，效果会更好，所以完全可以使用猪骨汤作为原料来进行烹制。