野菜毛苕子做法（毛苕子正确吃法及禁忌）

主料：

毛苕子250g

海米30g

辅料：

蒜末适量

清水适量

调料：

油适量

盐适量

1. 毛苕子择洗干净备用

3. 准备30克海米，清水中泡软，泡出咸味。

4. 将海米切成粒，再准备些蒜末。

5. 起锅热油，爆香蒜末。

6. 放入海米炒出香气。

7. 倒入毛苕子翻炒。

8. 炒至变色，放适量的盐调味，锅沿上洒点水翻炒，可以保持蔬菜的脆嫩。

9. 翻炒入味后出锅。