红辣萝卜蒸着吃的方法（蒸红萝卜菜的正确方法）

主料红萝卜2个蒜1大瓣辅料油6毫升盐5克香油3克

步骤

准备红萝卜两根，大蒜一大瓣

红萝卜去皮，擦成细丝

淋入适量食用油，拌匀， 使每一根红萝卜丝都沾上一层油

放入面粉和玉米淀粉，比例为3:1

分两次倒入拌匀，使每一根红萝卜上都沾上一层面粉

蒸锅水开后，蒸架抹油，放入拌好的红萝卜丝，中火5分钟（要根据红萝卜多少定时间）

大蒜捣成蒜泥，加少量水，放入盐和香油调味

.把蒜泥浇到蒸好的红萝卜丝上，拌匀，即可食用