需要掌握一些技巧如下：
1. 提前浸泡：将红豆浸泡在水中至少 8 小时，最好提前一晚浸泡。这样可以让红豆吸收足够的水分，更容易煮烂。
2. 使用高压锅：高压锅可以大大缩短煮红豆的时间。将红豆放入高压锅中，加入适量的水，煮 20-30 分钟即可。
3. 加入其他食材：如果想要让红豆更快煮烂，可以加入一些其他食材，如大米、花生等。这些食材可以帮助红豆更快煮烂。
4. 控制火候：煮红豆时要控制好火候，不要用大火煮，以免红豆煮糊。最好使用小火慢慢煮，煮至红豆开花即可。
5. 加入冰糖：煮红豆时加入适量的冰糖，可以让红豆更加美味可口。
提前浸泡法
在准备红豆的前一天，把红豆浸在水里过夜，放进冰箱里浸泡在冰箱里。把浸泡过的红豆洗净，放入锅中，然后把它们烧开，然后浮起泡沫，然后用小火煮。锅里的红豆很快就煮好了，用高压锅煮得更快。
