材料主料：咸面线250g、包菜350g；
辅料：鸡蛋3个、猪肉末100g、鱼面20g、猪肉饼100g、色拉油适量、猪油适量、辣椒酱适量、盐适量
1咸面线剪成段。
2坐锅烧水至锅内水开后关火。
3下剪好的面线泡软。
4捞出冲凉水滤干。
5包菜切丝。
6炒锅下色拉油和猪油各半。
7下猪肉末炒散炒熟。
8下鱼面和肉饼条。
9打入鸡蛋炒熟。
10加一勺辣椒酱。
11所有材料炒匀后盛出。
12另下油，倒入切好的包菜。
13包菜炒软后加盐调味。
14倒入炒好的食材，再一次炒匀。
15加入滤干的面线炒匀后出锅
1.
置锅于火上大火将水烧开, 将面线放入开水锅里焯水,用筷子搅动让面条充分浸到开水后捞出, 然后过一遍凉水用滤网沥干水分备用
2.
置锅于火上,烧热油,将沥干水分的面线倒入锅里翻炒
3.
当面线干身差不多没了水汽,加入切好的韭菜,炒至韭菜变色即可出锅
4.
煎上几个金黄的煎蛋,一份美味的潮汕面线就可以吃啦
