我想做蛋糕 但我看网上都说要蛋清蛋黄分开打发在放一起上下搅拌 如果有打蛋器还要分开弄吗 不能一起打（手动打蛋器最简单的做蛋糕方法）

首先蛋清蛋黄分不分开打与你用打蛋器没什么联系的，个人DIY烘焙的话大多数的方子都是蛋清蛋黄分开打的，消泡也比全蛋的慢，你得找个方子按方子做；全蛋打你可以试一下海绵蛋糕。也是可以的！